News
News
İNANDI, MÜCADELE ETTİ, BAŞARDI
Ev Sıcaklığında Lezzet Durağı: Betüş Kafe Ev Yemekleri
Tekirdağ’ın Çorlu ilçesinde yaşayan Betül Bağcıoğlu, evde siparişle başladığı yemek serüvenini bugün kendi lokantasında sürdürerek adından söz ettirmeye devam ediyor. Rumeli Mahallesi Kumru Caddesi’nde, Mekke Camii’nin hemen yanında hizmet veren Betüş Kafe Ev Yemekleri, lezzetli menüsü, hijyenik ortamı, güler yüzlü hizmeti ve ev sıcaklığını aratmayan atmosferiyle Çorluluların uğrak noktası haline geldi.
Evde Başladı, Kendi Lokantasını Açtı
Yedi yıl önce evinde yemek yapıp satarak sektöre adım atan Betül Bağcıoğlu, kısa sürede elde ettiği güven ve beğeniyle kendi iş yerini açma cesaretini gösterdi. Pandemi döneminde büyük zorluklar yaşamasına rağmen pes etmeyen Bağcıoğlu, azmi ve kararlılığıyla ayakta kalmayı başardı.
Pandeminin ardından artan kira fiyatları nedeniyle yeniden mücadeleye girişen girişimci kadın, bu süreçte yılmayarak başka bir mahallede “Betüş Kafe Ev Yemekleri”ni yeniden hayata geçirdi.
“Direndim, devam ettim, kazandım” diyen Bağcıoğlu, bugün ekonomik fiyatlarla ev lezzetini arayan vatandaşlara, ev yapımı yemeklerin en doğal hâlini sunuyor.
Kadınlara İlham Olan Bir Başarı Hikayesi
Çorlu’da yaşayan Betül Bağcıoğlu, bir arkadaşıyla birlikte evinde siparişle yemek yapmaya başlayarak ilk adımını attı. “7 yıl önce kendi ayaklarımın üzerinde durmaya karar verdim” diyen Bağcıoğlu, ilk günlerde karşılaştıkları önyargılara rağmen yılmadıklarını belirtti:“Başta çoğu kişi güvenmedi. Evde yaptığımız için hijyenimizi sorguladılar, evimizi görmek istediler. Ama temizliğimizi ve özenimizi gördükçe ‘Betül’den vazgeçemediler.’ Her şey organik, çocuklarıma nasıl yediriyorsam müşterilerime de aynı özeni gösteriyorum. Bu başarı azim, sabır ve yavrularımın desteğiyle geldi.”
Hijyen, Lezzet ve Güler Yüz Bir Arada
Betül Bağcıoğlu, mutfağında kullandığı ürünlerin tamamını doğal ve güvenilir kaynaklardan temin ediyor. Güler yüzlü hizmeti, hijyenik ortamı ve sıcak aile atmosferiyle müşterilerine yalnızca yemek değil, bir “ev deneyimi” sunuyor.
“Kadınlara tavsiyem, hiçbir zaman pes etmesinler,” diyen Bağcıoğlu, sözlerini şöyle tamamladı;“Hepimiz evliyiz ama erkeğe bağlı kalmasınlar. Her kadın kendi ayakları üzerinde durmalı. Yeter ki inansınlar.”Ev sıcaklığında lezzet, hijyen ve samimiyetin adresi Betüş Kafe Ev Yemekleri, hem damağa hem gönüllere hitap eden bir başarı hikayesinin simgesi olarak Çorlu’da yükselmeye devam ediyor.
Murat ÜRTEKİN
