News
News
Erhan Ürkmez’den Manifesto Gibi Basın Açıklaması
Tekirdağ Kebapçılar, Köfteciler, Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası seçimleri için adaylığını açıklayan Erhan Ürkmez, manifesto niteliğinde, madde madde hazırladığı kapsamlı bir basın açıklaması yaptı.
Mevcut Oda Başkanı Ali Kıral’ın insan olarak çok değerli olduğunu ifade eden Ürkmez, sektörde değişimin artık şart olduğunu vurguladı. “Üreten ve Esnafa Kazandıran Oda” sloganıyla yola çıktıklarını belirten Ürkmez, projelerini şu başlıklar altında kamuoyuyla paylaştı:
1. Süleymanpaşa merkez ilçeden başlamak üzere Gastronomi Eğitim Merkezi kurulacak
Modern gastronomi mutfağı oluşturulacak. Önceki dönemde Tekirdağ mutfağını tanıtmak amacıyla Lokantacılar Odası’na tahsis edilmek üzere Tekirdağ Valiliği tarafından restore edilen yapıyı veya benzerini yeniden odamıza kazandıracağız. Gastronomi Merkezi olarak dizayn edilecek binada unutulmaya yüz tutan yöresel yemekler yeniden gün yüzüne çıkarılacak.
Eğitimler hızlandırılacak, sertifikalar kısa sürede verilecek. Tekirdağ esnafı, diğer ilçelere eğitim ve sertifika için gitmek zorunda kalmayacak. Başta hijyen belgesi olmak üzere tüm eğitim ve denetimler oda tarafından yapılacak.
2. Uygun fiyatlı ve vadeli tedarik zinciri kurulacak
Esnafa kaliteli ürünleri daha uygun fiyatlarla ve vadeli temin edebilmek için anlaşmalar yapılacak. Geceleri çalışan işletmelerin ürün bulma sıkıntısı çözülecek. Aktif çalışan ve hızlı hizmet veren tedarikçiler odaya kazandırılacak.
3. Oda güçlenecek, esnafa daha çok hizmet verilecek
Oda gelirleri artırılarak ekonomik olarak güçlü bir yapı kurulacak. Yeni hizmet binası için kaynak oluşturulacak.
4. Avukatlık ve hukuki danışmanlık destekleri verilecek
Oda ile anlaşmalı avukatlık sistemi kurulacak. Esnafın tüm hukuki süreçlerinde hakları sonuna kadar savunulacak.
5. İşletme danışmanlığı ve sorun önleme sistemi kurulacak
İş yerlerinde yaşanabilecek problemler için profesyonel danışmanlık hizmeti verilecek. Sorunlar ortaya çıkmadan çözüm üretilecek, esnaf yalnız bırakılmayacak.
6. Yazılım ve POS çözümleri gerçekleştirilecek
Restoran ve işletmelere özel yazılım desteği sağlanacak. Bankalarla özel POS cihazı ve avantajlı komisyon anlaşmaları yapılacak.
7. TLO Kurye – Tekirdağ Lokantacılar Odası Kurye hizmetleri verilecek
Esnafın belini büken kurye maliyetlerine çözüm getirilecek, tekelleşmiş sistemlere son verilecek. “Her işletmeye bir kurye” yerine, bir kurye birden fazla işletmeye hizmet verecek. Esnafın yükü hafifleyecek, hizmet kalitesi artacak.
8. Festival ve etkinliklerde esnafa öncelik sağlanacak
Tekirdağ’da yapılan tüm festival ve organizasyonlarda oda üyesi esnafa öncelik tanınacak. Yerel esnaftan, odanın fahiş fiyatlarla yer kiralamasına son verilecek. Kiraz Festivali’nde sahil dolgu alanında hizmet veren üyelerimizden oda yönetiminin fahiş ücret alması uygulaması sona erdirilecek. Festivalin kazananı oda yönetimi değil, oda üyesi esnaf olacak. Esnafın kazancı artırılacak, şehrin ekonomisine katkı sağlanacak.
9. Sosyal birliktelik projeleri yapılacak
Oda üyelerinin kaynaşması için düzenli kahvaltı ve iftar programları düzenlenecek. Esnaflar arasında birlik, dayanışma ve güç birliği artırılacak. Rekabet ve fiyat düzensizliğinin önüne geçilecek.
10. Esnaf kredilerine hızlı erişim sağlanacak
Esnaf Kredi Kefalet Kooperatifleri’nden alınan krediler oda tarafından takip edilecek. Esnafın krediye en kısa sürede ulaşması için mücadele edilecek.
11. Belediye işletmelerinde fiyat dengesi sağlanacak
Büyükşehir ve ilçe belediyeleri ile görüşülerek belediye işletmelerinin fiyat politikalarının rekabet edilebilir seviyeye çekilmesi sağlanacak.
12. Enflasyonla mücadelede çözüm yollarına gidilecek
Yüzde 1 KDV ile girişi yapılan gıda ürünleriyle ürettiğimiz ürünlerden yüzde 10 gibi yüksek KDV alınarak hem esnafın hem de vatandaşın mağdur edildiğini belirten Ürkmez, bu yanlıştan dönülmesi için hem yerelde hem de ulusal çapta kamuoyu oluşturacaklarını ifade etti. Yüksek enflasyonun sebebi yemek sektörüymüş gibi gösterilmeye çalışılan anlayışla mücadele edeceklerini söyledi.
Murat ÜRTEKİN
